Открытый пирог с брокколи и цветной капустой от Мармеладной Лисицы Рецепт без яиц

Наш канал:
Вконтакте:
Facebook:
Twitter:
Диетический рецепт с брокколи:
Рассольник с цветной капустой и овсянкой:

Показать полностью


Для открытого пирога с цветной капустой и брокколи нам понадобится:
Для теста:
Сливочное масло - 120 гр.
Мука - около 250 гр.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сода - 0,3 ч.л.
Для начинки:
Брокколи и/или цветная капуста - 350-400 гр.
Нежирная сметана - 200 гр.
Адыгейский сыр - 150 гр.
Твердый сыр любого сорта - 100 гр.
Мука - 1 ст.л.
Соль, специи по вкусу (прованские травы или черный перец, кориандр, тмин, мускатный орех)
Семена кунжута - по желанию
Смешать все ингредиенты и замесить эластичное тесто. Выложить тесто в форме толщиной в 3-4 мм с бортиком в 4-5см, наколоть вилкой в нескольких и поставить печься в разогретую до 200 градусов духовку. Пока печется корж, сделать начинку: капусту отварить до полуготовности 5-7 минут на пару или в подсоленной воде и остудить. Сметану смешать с солью и специями, добавить муку, сыр смешать с брокколи и залить сметанной смесью. Если бортики коржа опустятся во время выпекания, поднять их лопаткой. Выложить начинку в форму с коржом, посыпать кунжутными семечками и выпекать еще 30-40 минут до готовности. За 15-20 минут до готовности можно дополнительно посыпать пирог сыром и печь до румяной корочки.
Приятного аппетита!
Если вы считаете видео полезным, ставьте палец вверх!

Благодарю!

Комментарии

Людмила Пахомова

Какой интересный рецептик! Попробуем))

Ирина Бюллер

Обожаю брокколи и цветную капусту, обязательно возьму на заметку Ваш рецепт!Благодарю,  думаю мне очень понравится!:

Nionila Bronstein

Брокколи и цветная капуста - это то, что я обожаю, и что даже на запах не переносит мой муж :)))) вечная борьб

Другие комментарии

Ирина Башлай

Попробую тоже испечь такой, давно хотела попробовать сама испечь киш, но этот рецептик даже лучше! Спасибо огромное!

Александра Ефремова

Не думала, что у меня появиться желание спечь пирог с цветной капустой. Но вот появилось, я его удовлетворила используя ваш рецепт. Осталась довольной

Виктор Шилин

Велико Дякую за рецепт, бажаю успіхі

Анна Ваганова

Здорово! Обязательно попробую сделать!

Елена Бабич

Клас,  і я такий хоч

OhhBrit

У меня в такой же солонке сахар лежит:) суперрецепт!попробую обязательно

Катя Цветочная

а тесто без солии

nyuhler

Спасибо за рецепт;)благодаря вам я перестала готовить вегетарианские блюда, вооружившись весами и мерными стаканами) теперь получается, как раньше невегетерианские, квантум статист, как говорится) сделала сейчас такой же пирог, только капусты не нашлось, начинка сделала из шпината, получился такой английский пирог. Спасибо!!

Валентина Пивень

Спасибо.Очень во-время и кстати,так как имеются почти все ингредиенты,кроме сметаны...А что если, вместо сметаны, я замешу начинку на жидком твороге, домашнем,который как раз сделалаА всё остальное-так-же..

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: