Домашние равиоли

Домашние равиоли
Тесто
1 кг муки
6 яиц
2 ст.л растительного масла
1 ст.л соли
4-6 ст.л холодной кипяч.

Показать полностью

воды
Начинка
мясной фарш
1 луковица
молоко
соль
перец
чеснок

Комментарии

Надежда Грещук

Марина, из какой части свинины Вы делаете фарш Я всегда делаю из свинины и говядины , но говядина очень подорожала

Надежда Грещук

Вот это машина!!! Настоящая находка... Вручную весь день уйдет на лепку и раскатку...:-

Grig Kgb

Мне понравилось,,спасибо!Попробуйте добавить в фарш зелень и сыр мацареллу,,,вместо равиолей я делаю пельмени на старом гаджете,,шестигранном,в два слоя,,тоже быстро получается и совсем не плохо,,живу один,и если есть интернет,то можно баловать себя всякими вкусностями,,СПАСИБО еще раз

Другие комментарии

Faina Logunov

Марина! Сделала тесто по Вашему рецепту, но оно при прохождении через валики рвется. В чем причина - ответьте пожалуйста. Заранее благодарю

Мария Ильина

Привет из Кыргызстана! Все просто и очень вкусно

Принцесса Тест

Я не нахожу слов! просто и вкусно

Shizomaniac

Странно, но у Итальянцев и профессиональных поваров свой рецепт теста: на 150гр муки, 50 гр манки - ОБЯЗАТЕЛЬНЫЙ ингредиент для теста, 2 яйца, никакого оливкового масла, никакой воды. Соль в соусе находится, который готовится отдельно под начинку. У вас получились обычные пельмени с молоком в фарше и на равиоли они похоже только формой

gulzhana yerzhanova

Здравствуйте милая Марина!Когда я была в гостях у сестры в Америке ,очень удивилась тому, что равиоли магазинные у них изготавливаются из муки семолина, которая не дает прилипать равиолям друг к другу при хранении, не в замороженном состоянии,расскажите пожалуйста про эту муку ,и как вы ее используете, у нас в Алма-ате она уже тоже продается, но выглядит она как манка, как из нее интересно делать тесто, спасиб

Гуля Ахмедова

Марина я хотела бы спросить у вас разве лук дружет с молоко

Владимир Матвеев

это не равиоли,а подобие пельменей,исконные равиоли не такие(размер и форма

В гостях у Елены

Просто у них еще они добавляют картошку после мяса, потом начинку из лука и моркови. И потом только тесто. Именно эти штучки они и носят названия называются Штрудли. Спасибо за рецепт попробую такой тоже!

Ирина м

Марина, у меня роллеры такие же к Китчену, еще есть резаки. Я на кукси лапшу потом режу. Также на манты, пельмени я катаю тесто. Даже на чебуреки катаю на роллере на 4 цифре. Купила пластиковую формочку круглую, вырезаю круги и зажимаю, внутри фарш. Вот и чебурек. Нет только равиольницы. Вы молодец! Спасибо за ваш труд

Христиана И.

СПАСИБО!!! Очень классная помощница в раскатке теста. У меня такая, но ручная. Я раскатываю в ней два пласта и выжимаю пельмени с помощью обычной металлической пепельницы. Их у меня несколько разных размеров... И, также, раскатываю тесто для шаурмы. Очень довольна, что не нужно возиться тяжелой раскаткой...

Elena Sb

Марина спасибо большое за Ваши видео.Вдохновляете на кулинарные подвиги.Я мама троих детей из них 2 мальчиков плюс муж,покушать любят,а у меня головная боль что готовить каждый день.Так что частенько захожу на ваш канал и выискиваю что то новое, либо забытое но вкусное.Спасибо ещё раз

sergei kyznezow

люблю готовить слежу за вашем творчеством........  все здоров

Оксана Гулина

Супер! А сколько техники то у вас.

Anna Baschenov

Марина,не могла бы ты написать номер твоего кухонного комбайна

галина кустова

Марина-высший пилотаж! Спасибо,как хочеться к вам в гост

Danguole V.

Уважаемая Марина, у вас есть многочисленные и разнообразные бытовые приборы и посудa, было бы очень интересно узнать о них , может быть, вы могли бы сделать отдельный video

Vadim Baumann

Марина,а все эти насадки вместе с машиной продовались или вы их отдельно приобреталиЗарание спасибо за ответ

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: