Вкусная закуска из кабачков и картофеля с колбасой

Уникальный рецепт овощного рагу из кабачков, картофеля и колбасы.
На 4-5 литров нужно взять:
Масло

Показать полностью

подсолнечное(оливковое) 2-3 столовые ложки,
Кабачки средние 4-5 штук
Помидор 4-5 штук
Луковица -2 больших (сразу обжариваем ее на масле)
Чеснок - 5 зубчиков
Лук зеленый, петрушка, укроп-на глаз
Картофель - 5-6 штук крупных
Колбаса - не менее 200-300 гр, лучше охотничьи колбаски использовать.
Перец сладкий - 2- 3 шт
Перец молотый черный, - по вкусу
Перец душистый горошек 3-4 шт
Соль- по вкусу
Сахар - щепотка
Куркума - чуть-чуть
Хмели-сунели - немножко на глаз
Перец красный молотый-по вкусу
Лист лавровый - 1 листик
Можно готовить как в кастрюле не плите, так и в мультиварке.
Все продукты указаны в примерных пропорциях, делайте все на глаз и свой вкус!

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: