Заварной крем Creme Patissiere - как приготовить вкусный десерт - базовый легкий рецепт

Как приготовить французский заварной крем патисьер в буквах и цифрах есть в блоге -
Я безумно люблю

Показать полностью

разнообразную французскую выпечку — пан-о-разан, пeпито, ягодные тарталетки... Что может быть вкуснее, с горячим ароматным кофе по утрам! Главный секрет этого обожания кроется в нежном и невероятно вкусном заварном креме, который во Франции называют Крем Патисьер — Crème Pâtissière. Кроме всевозможных «утренних плюшек» он также является необходимым компонентом таких известных французских десертов как мильфёй и эклеры! А еще его можно подавать как самостоятельный десерт — с вафельными трубочками или ягодами, а можно и просто есть ложкой — это очень вкусно! Именно поэтому, когда я готовлю этот крем, мне так сложно дождаться, когда он остынет, чтобы использовать его по назначению: я его все время пробую, и вот так, ложка за ложкой, крем просто тает на глазах. А готовить его совсем не сложно, да и ингредиентов особых не требуется, в общем, всё как всегда — просто и со вкусом!
Больше разнообразных рецептов в блоге -

Комментарии

Анюта Хрусталева

чем можно заменить стручок ванили ванильным сахаром

Анюта Хрусталева

какое то эхо от голос

Anna Z

Спасибо огромное за рецепт☀️Крем совершенно потрясающий�

Другие комментарии

Анастасия Фёдорова

Похудела от экзаменов - вернула вес с вашими десертами

Анастасия Золотарева

Добрый день, зачем так много яичных желтков если можно добавить просто 2 яйца на это количество ингредиентов...у вас в многих рецептах используется много яичных желтков, напишите почему т.к. много остается белков, про них забывается...а экономия прежде всего

Юлия Баранова

Какой же Вы милый!

Ольга Юрьева

Саша, вы слышали про технику АСМР Если смотришь это видео с наушниками - звуки невероятные! И сахар сыплется, и скорлупа лопается :) А люди специально такие видео снимают, чтобы было полное ощущение присутствия:

Екатерина Копосова

голос у Вас здесь совсем другой, необычно так:

Алина сергевна

А молочный вкус там чувствуется

Zuhra Burhanova

этот крем можно использовать на прослойку для торта

Nat Natash

Супер!!! Я все ложкой съела аааааа) спасиб

Aydana Mamatova

Можно Ванилин или сахар ванильны

Влад жуков

здравствуйте у меня крем не загустел так и остался жидкий что я не так сделал

Mr_Sparkle

Здравствуйте Александр, скажите пожалуйста, можно ли использовать обычные покупные тарталетки В которые обычно добавляют красную икру

Diana Galaxy

Ещё вкусно туда добавить миндаль (колотый

Robin Nico

что делать,если нет стручка ванили(

АЛЕНА В

Спасибо;)

АЛЕНА В

Саша, Добрый день! Можно вместо крахмала добавить кукурузную муку Очень срочно,) жду ответа)

CookingTime

самое простое - это готовить, как обычную болтунью, только без желтков:

maya388

как сделать полезную белковую яичницу!
спосибо

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: